Un des « meilleurs jeunes boulangers » 2009

Après avoir passé avec succès la sélection régionale en octobre dernier, Julien Robert, apprenti boulanger chez Serge Bussonnière à Saint Maixent l’école s’est classé 4e ex-aequo lors de la finale des meilleurs jeunes boulangers qui a eu lieu à Châlons en Champagne du 17 au 20 novembre 2009.

Titulaire d’un CAP de boulanger, il est actuellement en formation mention complémentaire pâtisserie boulangère au Campus des métiers de Niort.