La soirée des partenaires de l’association des sommeliers du Poitou-Charentes accueillie au campus des métiers de Niort

sommelierLe 3e Salon de l’association des sommeliers du Poitou-Charentes (ASPC) s’est installé le lundi 30 mars 2015 à l’atelier gourmand du campus des métiers de Niort pour une soirée de présentation et dégustation de vins.

Les apprentis en formation service en salle ont participé à cette soirée et les adultes en formation cuisine ont réalisé les mets d’accompagnement sous forme d’amuse-bouches.
A travers cette action, l’équipe pédagogique a souhaité créer un échange entre le secteur vinicole et la formation par apprentissage en hôtellerie-restauration puisque l’œnologie et le service du vin sont au cœur de la formation dispensée à l’Atelier gourmand.

Les partenaires 2015 de l’ASPC présents pour présenter leurs produits :
Le château de Beaulon, Ampélidae, Cognac Camus, Cognac Guy Lhéraud, Cognac Frapin, Domaine Guimbelot, Cognac Hine, les caves Charlemagne, Domaine Maine au bois, Vignoble Heinz Oser, Rémi Landier

FSE-NA

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