Du 25 février au 4 mars, des apprentis en alimentation et en hôtellerie-restauration seront présents au Salon de l’agriculture sur l’espace de la région Poitou-Charentes. Tous les jours, préparation de repas pour les «tables gourmandes» avec les serveurs en salle et les apprentis cuisiniers, démonstration de cocktail avec les apprentis en brasserie café et diverses animations sont au programme des jeunes. L’occasion pour eux de montrer leur savoir-faire et pour la CMA de faire la promotion des formations des métiers de bouche pour lesquelles l’intérêt du public ne faiblit pas.