Hôtellerie Restauration

• 

Les métiers de l'Hôtellerie Restauration

Cliquez sur un métier pour afficher sa fiche descriptive et les diplômes préparés au Campus des métiers.
(documents .pdf)

Cuisinier
Serveur




Les formations professionnelles

La CMA 79 propose un grand nombre de formations dans le but de vous faire acquérir de nouvelles compétences ou de les améliorer.

Maîtriser les bases du service en salle

Se former au poste de commis de cuisine

Accorder mets et vins

Découvrir les fromages

Réaliser les cocktails de base

Cuisiner du canard gras

Découvrir la cuisine régionale

Réaliser des buffets chauds, froids

Organiser un repas évènementiel (buffet, réception…)

Réaliser une décoration florale